Коктейльный бар НА КИТАЙ-Городе
СОБРАНИЕ 19
Фета с запечеными
томатами
Идеальный стартер из творожного сыра с миксом черри, чесноком и травами
Запеченный гребешок в сливочно-грибном соусе
Нежные гребешки с лесными грибами под сырной корочкой с хрустящими гренками
Тартар
из тунца
На лепешке роти с фирменным соусом и зеленью
Драгон Фрут Колада
Из Летнего.Предложения
Экзотическая и яркая альтернатива привычной Пина Коладе
Экзотическая и яркая альтернатива привычной Пина Коладе
Кремовый Порн Стар Мартини
Из Летнего Предложения
Новое, невероятно нежное прочтение легендарной барной классики
Новое, невероятно нежное прочтение легендарной барной классики
Спайси Маракуйя Маргарита Фрозен
Из Летнего Предложения Освежающий ледяной коктейль с пикантным характером
Огуречный меланж с гребешком
джин, свежевыжатый огуречный сок, лимонный сок, свежий гребешок, щепотка соли, сироп
Авторская закуска
Из красной икры в сметанном соусе и луком сибулет
Антипасти на компанию
Итальянские мясные деликатесы и благородные сыры с пикантными маринованными овощами, соусами и хрустящим багетом
Sobranie XIX — место, где история встречается с сегодняшним вечером. Здесь каждый коктейль, каждое блюдо и каждый бокал — это приглашение продолжить рассказ о городе: медленное, тёплое и искреннее. Заходите, располагайтесь за барной стойкой или у столика , где жил и дышал прошлый век; позвольте себе быть частью этой истории.
В самом сердце старой Москвы, где улочки хранят историю, стоит этот дом, чей камень помнит XIX век. Здание, в котором сейчас раскрывает свои двери бар Sobranie XIX, возведено в 1863 году как доходный дом — и каждое окно здесь словно страница из прошлого, на которой остались подписи тех дней и ночей.
Современный облик дому подарили уже в начале 1880‑х годов: он перешёл от купца Дмитрия Ивановича Расторгуева к его сыну Алексею — старосте церкви на Стрелке. Расторгуевы были московскими купцами первой гильдии; их дела и судьбы тесно переплетались с торговой жизнью этого квартала. Первый этаж всегда был жив: тут находились лавки, кучерская, а внизу — винный погреб, который и поныне отзывает в камне шепотом бочек и тихими беседами гостей, стекавшихся сюда в разные времена.
Этот дом стоит в самом начале знаменитой Хитровки, и от его порогов начинался живой, многоголосный мир старой Москвы.
В лавки и погреб того времени заходил и В. Гиляровский; его рассказы о Москве и москвичах, о людях улиц и подворотнях — часть той самой ткани, из которой соткан наш бар. Мы бережно сохранили атмосферу и предметы интерьера- лепнину, плитку и стены. Здесь слышится гул торговых дней, тут можно почувствовать эхо разговоров кучеров и купцов, аромат вина и специй, память о тех, кто ходил по этим ступеням задолго до нас.
Современный облик дому подарили уже в начале 1880‑х годов: он перешёл от купца Дмитрия Ивановича Расторгуева к его сыну Алексею — старосте церкви на Стрелке. Расторгуевы были московскими купцами первой гильдии; их дела и судьбы тесно переплетались с торговой жизнью этого квартала. Первый этаж всегда был жив: тут находились лавки, кучерская, а внизу — винный погреб, который и поныне отзывает в камне шепотом бочек и тихими беседами гостей, стекавшихся сюда в разные времена.
Этот дом стоит в самом начале знаменитой Хитровки, и от его порогов начинался живой, многоголосный мир старой Москвы.
В лавки и погреб того времени заходил и В. Гиляровский; его рассказы о Москве и москвичах, о людях улиц и подворотнях — часть той самой ткани, из которой соткан наш бар. Мы бережно сохранили атмосферу и предметы интерьера- лепнину, плитку и стены. Здесь слышится гул торговых дней, тут можно почувствовать эхо разговоров кучеров и купцов, аромат вина и специй, память о тех, кто ходил по этим ступеням задолго до нас.
ИНТЕРЬЕР
Уникальное пространство с историческим шармом и одной из лучших барных стоек Москвы
ПАРТНЁРЫ
-
ЛЕГЕНДАРНЫЙ БИТТЕРCampari в дореволюционной России — это история эксклюзивного импорта для аристократии и столичных ресторанов -
КОНЬЯЧНЫЙ ДОМв 1910 году Camus становится
официальным поставщиком
Императорского двора России
- Магия в каждом бокале
⭑⭑⭑⭑⭑Создаем моменты, которые хочется повторить - Вечер в надежных рукахНа страже вашего настроения.
- Behind the barМесто, где рождаются лучшие истории и крепкие напитки
-
Искусство миксологииКогда работа превращается в перформанс - Классические силуэты и смелые вкусыМы знаем толк в правильном отдыхе
- Old School VibesВерность традициям в каждой подаче
- Ваш идеальный вечер начинается здесьДоверьтесь профессионалам
Бар Собрание 19
Часы работы:
Пн-Чт с 12-00 до 02-00
Пт-Сб с 12-00 до 06-00
Вс с 12-00 до 24-00
тел: +7 916 111-99-70
почта: bar.sobranie19@ya.ru
Пн-Чт с 12-00 до 02-00
Пт-Сб с 12-00 до 06-00
Вс с 12-00 до 24-00
тел: +7 916 111-99-70
почта: bar.sobranie19@ya.ru
метро Китай-город
Подколокольный переулок 4 стр 4
Подколокольный переулок 4 стр 4
Коктейльный арт-бар «Собрание 19» в историческом центре Москвы
Коктейльный бар в историческом особняке XIX века. Авторская миксология, уютная атмосфера и уникальные интерьеры в центре Москвы. Бронируйте столы онлайн!
Ищете, где провести вечер в атмосфере старой Москвы? Бар «Собрание 19» — это уникальное пространство в историческом особняке XIX века в Подколокольном переулке. Мы объединили эстетику прошлого и современные миксологические тренды, чтобы создать идеальное место для тех, кто ценит качественный отдых.
В нашей карте — авторские коктейли, разработанные топовыми барменами, и классика в современном прочтении. Если вы ищете атмосферный бар на Китай-городе или уютное место для свидания, «Собрание 19» предложит вам камерную обстановку, винтажные интерьеры и безупречный сервис.
Почему стоит посетить «Собрание 19»:
В нашей карте — авторские коктейли, разработанные топовыми барменами, и классика в современном прочтении. Если вы ищете атмосферный бар на Китай-городе или уютное место для свидания, «Собрание 19» предложит вам камерную обстановку, винтажные интерьеры и безупречный сервис.
Почему стоит посетить «Собрание 19»:
- Локация: Тихий центр Москвы, пешая доступность от метро Китай-город.
- Меню: Оригинальные закуски и гастрономические коктейли.
- Атмосфера: Сдержанная роскошь особняка и современный уют.
Арт-бар
собрание 19
Часы работы
собрание 19
Часы работы
- ПН-ЧТ с 12 до 02
- ПТ-СБ с 12 до 06
- ВС с 12 до 24
Дополнительно
Подписаться на новости
© 2026 Собрание 19