Коктейльный бар в самом сердце истории
БАР СОБРАНИЕ 19
ИНТЕРЬЕР
Уникальное пространство с историческим шармом и одной из лучших барных стоек Москвы
Sobranie XIX — место, где история встречается с сегодняшним вечером. Здесь каждый коктейль, каждое блюдо и каждый бокал — это приглашение продолжить рассказ о городе: медленное, тёплое и искреннее. Заходите, располагайтесь за барной стойкой или у столика , где жил и дышал прошлый век; позвольте себе быть частью этой истории.
В самом сердце старой Москвы, где улочки хранят историю, стоит этот дом, чей камень помнит XIX век. Здание, в котором сейчас раскрывает свои двери бар Sobranie XIX, возведено в 1863 году как доходный дом — и каждое окно здесь словно страница из прошлого, на которой остались подписи тех дней и ночей.
Современный облик дому подарили уже в начале 1880‑х годов: он перешёл от купца Дмитрия Ивановича Расторгуева к его сыну Алексею — старосте церкви на Стрелке. Расторгуевы были московскими купцами первой гильдии; их дела и судьбы тесно переплетались с торговой жизнью этого квартала. Первый этаж всегда был жив: тут находились лавки, кучерская, а внизу — винный погреб, который и поныне отзывает в камне шепотом бочек и тихими беседами гостей, стекавшихся сюда в разные времена.
Этот дом стоит в самом начале знаменитой Хитровки, и от его порогов начинался живой, многоголосный мир старой Москвы.
В лавки и погреб того времени заходил и В. Гиляровский; его рассказы о Москве и москвичах, о людях улиц и подворотнях — часть той самой ткани, из которой соткан наш бар. Мы бережно сохранили атмосферу и предметы интерьера- лепнину, плитку и стены. Здесь слышится гул торговых дней, тут можно почувствовать эхо разговоров кучеров и купцов, аромат вина и специй, память о тех, кто ходил по этим ступеням задолго до нас.
Современный облик дому подарили уже в начале 1880‑х годов: он перешёл от купца Дмитрия Ивановича Расторгуева к его сыну Алексею — старосте церкви на Стрелке. Расторгуевы были московскими купцами первой гильдии; их дела и судьбы тесно переплетались с торговой жизнью этого квартала. Первый этаж всегда был жив: тут находились лавки, кучерская, а внизу — винный погреб, который и поныне отзывает в камне шепотом бочек и тихими беседами гостей, стекавшихся сюда в разные времена.
Этот дом стоит в самом начале знаменитой Хитровки, и от его порогов начинался живой, многоголосный мир старой Москвы.
В лавки и погреб того времени заходил и В. Гиляровский; его рассказы о Москве и москвичах, о людях улиц и подворотнях — часть той самой ткани, из которой соткан наш бар. Мы бережно сохранили атмосферу и предметы интерьера- лепнину, плитку и стены. Здесь слышится гул торговых дней, тут можно почувствовать эхо разговоров кучеров и купцов, аромат вина и специй, память о тех, кто ходил по этим ступеням задолго до нас.
Кофе
Крем-чиз кофе: двойной эспрессо, креметта, сливки, ваниль, печенье
Десерт
Креп с маскарпоне кремом, шоколадом, ягодами и мороженым
Французский тост
водка настоянная на жаренном ячмене, сироп из бриоша и кокоса, кленовый сироп, яйцо
Тонкоцу рамен
густой бульон, яичная лапша, ростбиф,
грибы муэр, бамбук, яйцо аджитама,
нори, красная икра
грибы муэр, бамбук, яйцо аджитама,
нори, красная икра
Пицца
Текила настоянная на обоженном тосте, пармезановая настойка, базилик, яичный белок
Ассорти кростини
с гуакамоле и вяленой чавычей, с творожным муссом и карамелизированным беконом, с красной и черной икрой
Салат с крабом
Микс салат, фаланга краба, авокадо, помидоры, соус "цитронет"
Плато сырное
грана падано, горгонзола, камамбер,
копченый сыр, мед, виноград, грецкие орехи
копченый сыр, мед, виноград, грецкие орехи
Огуречный меланж с гребешком
джин, свежевыжатый огуречный сок, лимонный сок, свежий гребешок, щепотка соли, сироп
Акции
Счастливые часы
Ежедневно в будние дни с 18-00 до 20-00 действует акция : "Два по цене одного". В акцию входят все коктейли, пиво, а так же вина по бокалам
Счастливый конверт. Действует на чеки от 5 тысяч
При расчете вам вместе с чеком выдается закрытый конверт с надписью: «Узнай свой бонус при следующем визите». Внутри может быть что угодно: от бесплатного шота до целого блюда или бутылки вина. Главное условие — вскрыть конверт может только официант или бармен во время следующего посещения. Эти счастливые моменты мы будем выкладывать в своих сторис )
Скидка 10% на счет
В обмен на положительный отзыв с фото в Яндекс картах и подписку в соцсетях
- не распространяется в счастливые часы
ПАРТНЁРЫ
-
ЛЕГЕНДАРНЫЙ БИТТЕРCampari в дореволюционной России — это история эксклюзивного импорта для аристократии и столичных ресторанов -
КОНЬЯЧНЫЙ ДОМв 1910 году Camus становится
официальным поставщиком
Императорского двора России
- Магия в каждом бокале
⭑⭑⭑⭑⭑Создаем моменты, которые хочется повторить - Вечер в надежных рукахНа страже вашего настроения.
- Behind the barМесто, где рождаются лучшие истории и крепкие напитки
-
Искусство миксологииКогда работа превращается в перформанс - Классические силуэты и смелые вкусыМы знаем толк в правильном отдыхе
- Old School VibesВерность традициям в каждой подаче
- Ваш идеальный вечер начинается здесьДоверьтесь профессионалам
Бар Собрание 19
Часы работы:
Пн-Чт с 12-00 до 24-00
Пт-Сб с 12-00 до 06-00
Вс с 12-00 до 24-00
тел: +7 916 111-99-70
почта: bar.sobranie19@ya.ru
Пн-Чт с 12-00 до 24-00
Пт-Сб с 12-00 до 06-00
Вс с 12-00 до 24-00
тел: +7 916 111-99-70
почта: bar.sobranie19@ya.ru
метро Китай-город
Подколокольный переулок 4 стр 4
Подколокольный переулок 4 стр 4